又到了“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”的時(shí)節(jié)，每每至此，總會(huì)放下對(duì)江南煙雨的期待與欣賞，沉浸于近山水畔的桃紅葉綠與柳梢鵝黃。

　　吹面不寒的風(fēng)啊，不僅薄了身上的衣裳，亦暫時(shí)作別了“晚來天欲雪，能飲一杯無”的寒意，暖暖地，吹皺了南湖的水，吹綠了地上的草，吹來了久違的鷗鳥，讓懷揣著的那顆心也隨著春風(fēng)送暖而輕盈了許多。一年分四季，人生何嘗不是如此呢。如果從有記憶開始算起，大抵可分為上學(xué)、工作和婚姻階段，其中后兩個(gè)階段彼此穿插交織，辛苦與幸福相隨。都說上學(xué)時(shí)候輕松快樂，回憶起來多是歡笑，因其除了上課學(xué)習(xí)，便可自在玩耍，沒有購房之艱，沒有立業(yè)之難，生活費(fèi)用概由家里支出，怎能不快樂呢。細(xì)細(xì)想來，工作和婚姻階段對(duì)于人們成長(zhǎng)的促進(jìn)作用，則是全方位全過程的錘煉，是苦樂年華，有對(duì)工作進(jìn)步、物質(zhì)消費(fèi)、生活品質(zhì)提升等的種種欲念，一旦升騰起來，常常會(huì)將自己折騰的不輕。而后，又經(jīng)思慮，逐漸對(duì)精神世界與物質(zhì)欲求進(jìn)行梳理，根據(jù)個(gè)人所在意的，選擇留下與刪除，如此“斷舍離”后的日子，方方面面地輕松自在了不少。“誰也不知道明天和意外哪個(gè)先來”，對(duì)于世間人事物之種種有了較深刻的認(rèn)識(shí)，過好每一個(gè)今天，方是正解。想著想著，思緒竟是飄飛了起來，回來回來，聊聊咱們這“一口春鮮”吧。關(guān)于薺菜，源于散文《挖薺菜》，原文是如此表述的：“大地春回、萬物復(fù)蘇的日子重新來臨了!田野里長(zhǎng)滿了各種野菜:雪蒿、馬齒莧、灰灰菜、野蔥……最好吃的是薺菜。把它下在玉米糊糊里，再放上點(diǎn)鹽花，真是無上的美味啊!而挖薺菜時(shí)的那種坦然的心情，更可以稱得上是一種享受：提著籃子，邁著輕探永 捷的步子，向廣闊無垠的田野里奔去。嫩生生的薺菜，在微風(fēng)中揮動(dòng)它們綠色的手掌，招呼我，歡迎我。”掰著手指頭算算，已經(jīng)連續(xù)十多年去周邊田野里挖薺菜，有時(shí)與朋友相伴而行，有時(shí)自己去田間地頭，美美噠噠的心境，與《挖薺菜》作者張潔書寫文章時(shí)的心境，不知是好了多少。七零后，哪曾經(jīng)歷過那年代老人們所感受的戰(zhàn)火紛飛、艱難困苦、難以為繼的生活和難以飽腹的飯食啊。如此想，便又覺得幸福感增加了幾分。挖薺菜時(shí)，必須眼明，因?yàn)樗鼈兛偸菆F(tuán)團(tuán)簇簇地生長(zhǎng)，找到一顆，低頭往周邊瞅瞅，定會(huì)尋得一片。遇天氣干旱，葉片貌似枯黃，薺菜花也開了，桿兒上掛滿了“鈴鐺”，記得小時(shí)我們都喊它“鈴鐺草”，如今竟是成為尋找薺菜的標(biāo)志了。挖薺菜的快樂，既在尋的過程中的一個(gè)個(gè)小驚喜，同時(shí)也在即便挖了兩大袋卻依然樂此不疲地拿著小鏟不斷積蓄著數(shù)量，誰還顧念著適可而止、避免第二天腰酸腿痛呢？挖薺菜需要體力，可摘薺菜時(shí)對(duì)耐心的考較就擺在了桌面上。清除黃葉，剪掉根須，往那一坐就是大半天。洗上三四次，鍋內(nèi)水燒開滴幾滴植物油，下入薺菜，撈出過冷水，野菜的清香與蒸汽環(huán)繞，綠盈盈的讓人欣喜。

　　不知為何，腦海里浮出了——“想想你們媽媽當(dāng)年挖薺菜的情景，你們就會(huì)珍愛薺菜，珍愛生活。你們就會(huì)懂得什么是幸福，怎樣才會(huì)得到幸福”。個(gè)中滋味，慢慢品讀吧。

　　至于如何食用，可炒，可放湯，包餛飩，蒸包子，煮餃子，春鮮入口，快樂怡然。